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ピエモンテ, イタリア
エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ 2021
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」96点
畑の標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％はアメリカンオークの新樽で発酵、熟成させ、ブレンドします。クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられます。
色： 白
飲み口： 辛口
葡萄品種：シャルドネ
熟成： 70％をステンレスタンク、30％をアメリカンオークの新樽